臺東縣賦有豐饒的土壤、純淨的水源及生物多樣性。在地的小農、農產業者為保有珍貴的自然源，加上地方政府的支持，生產環境友善、保障食品安全的作物與加工品已成為生產者與消費者的共識。
自民國68年起，政府為為建立毛豬拍賣及電宰一貫化作業，提昇肉品品質，推動肉品運銷現代化。本公司前身「臺東縣肉品市場股份有限公司」於民國74年4月因應誕生。
近年來由於消費型態改變，「臺東縣肉品市場股份有限公司」也面臨轉型的挑戰。為提高臺東農產品的銷售，提升農民的經濟效率而轉型成立「臺東縣農產股份有限公司」進行多角業務經營。公司成立主旨為推動臺東在地小農們的農產的行銷拓展、經營規劃。除繼續運營且提升原有毛豬拍賣及電宰業務外，也為了提升農產品的價值與期限，進行加工製成農特產品，打造臺東農產品牌產品。未來也計劃營造品牌市場，除在臺灣本地販售外，放眼外銷至大陸、東南亞地區等其他國家。
目前也正評估規劃經營有機冷凍冷藏集散地，進行產地直送，讓農產品可以以最新鮮的狀態送達消費者手上。也為了讓肉品的品質保鮮，未來也將規劃肉品一條龍服務：電宰、分切、冷凍冷藏、配送銷售地點等，增進我們服務品質。
臺東縣賦有豐饒的土壤、純淨的水源及生物多樣性。在地的小農、農產業者為保有珍貴的自然源，加上地方政府的支持，生產環境友善、保障食品安全的作物與加工品已成為生產者與消費者的共識。
自民國68年起，政府為為建立毛豬拍賣及電宰一貫化作業，提昇肉品品質，推動肉品運銷現代化。本公司前身「臺東縣肉品市場股份有限公司」於民國74年4月因應誕生。
近年來由於消費型態改變，「臺東縣肉品市場股份有限公司」也面臨轉型的挑戰。為提高臺東農產品的銷售，提升農民的經濟效率而轉型成立「臺東縣農產股份有限公司」進行多角業務經營。公司成立主旨為推動臺東在地小農們的農產的行銷拓展、經營規劃。除繼續運營且提升原有毛豬拍賣及電宰業務外，也為了提升農產品的價值與期限，進行加工製成農特產品，打造臺東農產品牌產品。未來也計劃營造品牌市場，除在臺灣本地販售外，放眼外銷至大陸、東南亞地區等其他國家。
目前也正評估規劃經營有機冷凍冷藏集散地，進行產地直送，讓農產品可以以最新鮮的狀態送達消費者手上。也為了讓肉品的品質保鮮，未來也將規劃肉品一條龍服務：電宰、分切、冷凍冷藏、配送銷售地點等，增進我們服務品質。
公司組織
「業務研發部」
專負責各項業務報表、統計、記載、審核及保管事項，關於農特產品研發企劃、倉儲管理、加工設施、設備建置為重要項目。
目前也包含臺東縣肉品市場的業務，內容包括了家畜來源、疏導、及供應調節事項，且家畜生體檢診、調查、登記、運銷交易分配、拍賣事項...等等的細節過程。
「資產人力部」
關於公司整體的工作計畫、報告、場務統計彙編，重要事項的文書資料、資產管理、登記、保管及一切的庶務
「財務管理部」
管理預決算、編制、送審及各大活動的經費調撥、分配預算、編造、貨款收付，負責相關公司所有財務支出的決定。
「行銷企劃部」
通過深入瞭解消費者的需求和心理，結合公司發展目標與品牌定位，進行跨部門合作，將研發部創新概念轉化為優質的產品加以進行網路行銷及國內外行銷通路。
「業務研發部」
專負責各項業務報表、統計、記載、審核及保管事項，關於農特產品研發企劃、倉儲管理、加工設施、設備建置為重要項目。
目前也包含臺東縣肉品市場的業務，內容包括了家畜來源、疏導、及供應調節事項，且家畜生體檢診、調查、登記、運銷交易分配、拍賣事項...等等的細節過程。
「資產人力部」
關於公司整體的工作計畫、報告、場務統計彙編，重要事項的文書資料、資產管理、登記、保管及一切的庶務
「財務管理部」
管理預決算、編制、送審及各大活動的經費調撥、分配預算、編造、貨款收付，負責相關公司所有財務支出的決定。
「行銷企劃部」
通過深入瞭解消費者的需求和心理，結合公司發展目標與品牌定位，進行跨部門合作，將研發部創新概念轉化為優質的產品加以進行網路行銷及國內外行銷通路。