【台東小農】台東名產：鳳梨釋迦（10斤）

Description

🔹產地直送鳳梨釋迦，又稱鳳香果，果實碩大，果皮薄，果鱗較小

🔹釋迦食用方法：

1. 釋迦果實對低溫敏感，在果實尚未軟化前，不可置於冰箱中，否則會發生後熟障礙，使果實不能正常後熟軟化（俗稱啞吧果）無法食用。

2. 食用釋迦請輕輕的捏看看釋迦是否已經軟熟了，如果軟的話就可以食用囉。

3. 一般釋迦(軟枝種及大目種)在夏季約1~3天就會軟熟，冬季約3~5天軟熟。

4. 鳳梨釋迦冬季約3~5天軟熟。

5. 如果想要快快吃到釋迦的話，可以使用報紙包覆保暖，加速軟熟，若想要慢慢吃的話，只需存放在通風處保存即可。

6. 鳳梨釋迦請用水果刀切開食用。

7. 將軟熟的釋迦果肉挖出放置容器內，置於冰箱冷藏可存放5天，冷凍庫可存放一個月，取出食用時冰涼香甜又不沾手，風味像冰淇淋般美味喔!