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【關山鎮農會】 關農白米 (3kg) – 💖108年臺東食材友善餐廳指定品牌💖

【關山鎮農會】 關農白米 (3kg) – 💖108年臺東食材友善餐廳指定品牌💖

2021-09-29T16:00:00.000+00:00截止 全店,常溫滿499免運費!

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🎊 108年臺東食材友善餐廳獲獎業者_關山農會米國學校餐廳
🎉榮獲獎項:食材一星獎⭐「米國學校」是一處以米為主題之休閒體驗場所,提供遊客看米製造過程、米食DIY、製米體驗活動、帶著米回家的多功能體驗園區。
https://www.youtube.com/watch?v=ssA7sl7gh3k
🔷店家資訊🔷
📍營業時間:11:00-13:00
📍地址:臺東縣關山鎮昌林路24之1號
📍整箱配送,3kg×8包 經濟又實惠!
米飯自古是東方人的主食,熱量低,且不易引起過敏。
台東縣關山鎮得天獨厚的地理環境造就優質米的故鄉~~ 關山米沒有污染,且質優的原因:
1.關山鎮的地理條件因素,鎮內無任何工業製造工廠,所以無空污與重金屬的污染。
2.來自中央山脈的乾淨水源直接灌溉。
3.作物生長在縱谷地區造就日照時間較短的環境,相對的日夜溫差也較大,以致農作生長時間較為緩慢,故口感等等都優於其它地區(與日本米的生長環境相似),產出品質也較好。 農民亦注重產出品質與合理施肥而非著重於產量的追求。 ★★★★★ 嚴選優良品種,專業農業團隊契約栽種,口感Q彈、米香濃郁,當季收割、新鮮現輾。
★★★★★ 關山白米是農政單位推薦良質米栽培在完全沒有工業廢水汙染純淨的東台灣---關山鎮所生產的白米碩大透明煮成米飯風味好、香Q有彈性粒粒飽滿,晶瑩剔透,米中極品 如何煮出好吃的白米飯
1.洗米:洗米時用手輕揉且迅速將米攪動,免於營養份過度流失;連洗兩次。
2.加水:加水多寡與米煮熟後的軟硬度有關,米與水的比例約1.2-1.5倍左右。
3.浸泡:浸水讓米粒充分吸收水分,使每粒米飯煮熟度均一,進水時間約30分鐘。
4.烹煮:可用電鍋或快鍋烹煮,烹煮成中應避免掀開鍋蓋,以避免水分蒸散。
5.燜鍋:煮熟後再利用鍋內餘溫燜約20分鐘,可讓米飯更Q。6.開飯:煮出之米飯具有天然風味,讓您飯不釋手。
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